Kortreist matlykke på Torvet
Lørdag 31. august kan du få med deg en skikkelig spennende dag på Torvet i Kristiansand sentrum. Da arrangeres Mat i sentrum, der du kan smake, lukte, se, grave i jorda, og lære om kortreist og god mat!
Mat i sentrum er en stor matfestival med fokus å formidle kunnskap og kompetanse om produksjon av mat og urbant landbruk. Festivalen er et samarbeid mellom Kristiansand kommune, Statsforvalteren i Agder og Agder fylkeskommune. I tillegg er det mange matprodusenter, hagelag, bønder og frivillige som stiller opp for å lage en flott dag!
Ekstra gøy for barn og unge
— Vi har holdt på med dette siden 2018, og håper at vi vil se mange nye ansikter på Torvet i år. Alle er velkomne, men vi har særlig barnefamilier og unge voksne som målgruppe, forteller prosjektleder fra parkvesenet Ann Elin Teksdal.
Geitmyra stiller som vanlig opp med morsomme aktiviteter for barn. Tidligere har de blant annet hatt pizzafestival, der barna fikk være med på hele prosessen til ferdig pizza. I tillegg kommer Jægersberg gård med alpakkaene sine, som man kan få lov til å klappe og 4H stiller med aktiviteter. Med andre ord blir det mye gøy for barna.
Bli med på innhøsting
Parkvesenet har stått på hele sommeren for å dyrke frem grønnsaker i pallekarmer som besøkende får muligheten til å studere, og til og med grave fram fra jorda.
— Gartnere vil være tilgjengelig for å vise frem grønnsakene, og på slutten av dagen får de besøkende ta med seg hjem det som graves frem, forteller Ann Elin Teksdal. — Vi har erfaring med at det ofte blir gode samtaler rundt pallekarmene om hvordan man bruker ulike urter og grønnsaker i ulike land.
Det blir også mulig å smake på grillede grønnsaker.
Lær om hvordan du kan bruke hagen din
Besøkende på Mat i sentrum skal helst sitte igjen med mer kunnskap og få en større forståelse for matproduksjon og urbant landbruk.
Er du interessert i å lære om dyrking i hagen og hvordan du kan ta vare på det du produserer, bør du få med deg de to foredragene som foregår inne i amfiet i Rådhuskvartalet kl 11 og kl 12.00.
"Annemors hage" skal fortelle om å dyrke mat fra egen hage, og "Trine på gården" skal snakke om hvordan du kan bruke frukt og bær.
Bondens marked
Samtidig som festivalen foregår på øvre Torv, er det Bondens marked på nedre torv. Det betyr at det blir mulig å få med seg mange kortreiste og gode råvarer hjem til en ekstra god helgemiddag!
Publisert: 20. august 2024 13:22
Oppdatert: 20. august 2024 14:17
Personvern - Tilgjengelighetserklæring
© Kristiansand kommune | All rights reserved.
Design: Tress Design | Webløsning: Monoform